|
Современные производители предлагают нам массу посуды из синтетических материалов. Разнообразие форм и расцветок подкрепляется, как правило, весьма приемлемыми ценами на такие кухонные аксессуары. И все же, прежде чем выбрать тарелки из пластика, формочки из силикона или кружки из меламина, лучше поближе познакомиться с сильными и слабыми сторонами этих материалов.
Пластик
Явный плюс пластиковой посуды в том, что она может быть самой разнообразной по форме и цвету. К тому же в ней так удобно хранить продукты и готовую пищу! Но это удобство вряд ли перевесит вред, который посуда из пластика может причинить здоровью. Ведь по сути пластик – это смесь множества сложных органических соединений, так сказать, «химия» в чистом виде. Поэтому, прежде чем купить пластиковые контейнеры, тарелки, приборы, салатники, стаканчики или кружки, необходимо их не только тщательно осмотреть, но и… обнюхать. Если посуда издает резкий, неприятный, химический запах, откажитесь от такой покупки, даже по очень привлекательной цене.
Обязательно прочитайте этикетку и осмотрите маркировку пластиковой посуды. Существует несколько групп такой посуды и каждая из них, как правило, может безопасно использоваться исключительно по определенному назначению. К примеру, ту, что годится для хранения продуктов в морозилке, не стоит ставить в микроволновую печь, и наоборот.
Особое внимание стоит обратить на срок годности пластиковой посуды (о нем тоже известит этикетка). Если посуда «просрочена», ни в коем случае не покупайте ее. Дома рекомендуется завести небольшой «календарь посуды», в котором надо отметить, когда вы ввели в обиход пластиковые чашки, тарелки и блюдца. И когда придет время – безжалостно от них избавьтесь. Если же посуда одноразовая, то ни о каком ее повторном использовании и речи и быть не должно.
Может сложиться впечатление, что посуду из пластика и вовсе лучше не покупать. Но это не так. Яркая, причудливой формы, легкая, она может сделать кухонный интерьер особенным, да и стоит, как правило, недорого. Просто используйте пластиковую посуду по назначению и временно.
Меламин
Это тоже пластик, но очень напоминающий фарфор или стекло благодаря добавкам, которые используются при его изготовлении. Только стоит меламиновая посуда гораздо дешевле стеклянной или уж тем более фарфоровой. Но красота и дешевизна – увы! – не перекрывают «вредности» такой посуды. Есть исследования, которые подтверждают зависимость развития серьезных заболеваний и мутаций от использования посуды из меламина. Поэтому в большинстве стран Еврозоны вы не увидите ее в продаже, это, так сказать, запрещенный товар. А вот в России он продается.
Отличить меламиновые «плошки» от других легко, нужно перевернуть посуду и осмотреть ее донышко: на нем должно быть написано melamine. Причем написано крупными буквами! Если надписи нет, а качество посуды сомнительное, то обратите внимание на вес, запах, качество нанесенного рисунка и на звук, издаваемый такими тарелками и кружками.
Меламиновая посуда очень легкая, значительно легче фарфоровой и стеклянной. Она обычно «химически» пахнет, а где вы видели фарфор или стекло, которые издавали бы любые запахи? Чтобы стереть с меламина рисунок, достаточно просто провести по нему твердым предметом, например, ногтем. Еще одна визитная карточка меламиновой посуды – сухой и трескучий звук, который она издает, когда по ней стучат деревянной палочкой.
|