Портал аналитической химии

Методики, рекомендации, справочники

Коллоидная химия - 0084
Он-лайн библиотека - Коллоидная химия



< Назад 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 Вперед >

ОГЛАВЛЕНИЕ

Макет страницы

 

 

дельных функциональных групп. Особенный интерес представляет изучение белковых молекул и синтетических пептидов, на конформацию которых и ионизацию кислотных и основных групп влияет рН подложки. На рис. 33 показана зависимость поверхностного потенциала монослоя бычьего сывороточного альбумина от рН подложки.

В последние годы поверхностный потенциал изучается для выяснения механизма взаимодействия между белковыми молекулами, имунных процессов и др.

Электрокинетические явления. В 1809 г. профессор Московского университета Ф. Ф. Рейсе описал два неизвестных ранее явления: движе-Рис. 33. Зависимость поверх - Ние жидкости через пористую постного потенциала монослоя мембрану и движение части-сывороточного альбумина от r J „

рH подложки чек в воде под действием при-

ложенной разности потенциалов. В опытах Рейсса роль мембраны играл слой песка, а дисперсной фазой, перемещающейся в электрическом поле, служила глинистая суспензия. Первое явление названо электроосмосом, второе — электрофорезом. Г. Видеман (1852) провел количественное изучение электроосмоса. Г. Квинке (1859) открыл эффект, обратный электроосмосу, а Дорн (1880) — явление, обратное электрофорезу.

Электрокинетические явления классифицируют следующим образом:

1) электрокинетические явления первого рода — относительное перемещение фаз под действием приложенного напряжения; к ним относятся: а) электрофорез — движение частиц дисперсной фазы в неподвижной дисперсионной среде; б) электроосмос — движение в жидкости относительно неподвижной твердой поверхности пористых мембран;

2) электрокинетические явления второго рода — возникновение разности потенциалов вследствие вынужденного относительного движения фаз; различают: а) потенциал оседания (эффект Дорна) — возникновение разности потенциалов при движении частиц в неподвижной жидкости; б) потенциал протекания (эффект Квинке) — возникновение разности потенциалов при движении жидкости относительно неподвижной твердой поверхности.

Схемы приборов для изучения электрокинетических явлений показаны на рис. 34. Установка для изучения элект-

 

Сейчас на сайте

Сейчас 75 гостей онлайн

Методы исследования

Определяемые объекты

Аналитическая химия

На заметку

You are here: