Портал аналитической химии

Методики, рекомендации, справочники

Коллоидная химия - 0130
Он-лайн библиотека - Коллоидная химия



< Назад 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 Вперед >

ОГЛАВЛЕНИЕ

Макет страницы

 

 

произойдет их слипание. Более полному контакту между частицами препятствуют защитные слои на остальных частях поверхности. Таким путем образуются агрегаты, заключающие в себе неподвижную (иммобилизованную) жидкость (рис. 54). При малых скоростях течения сцепление между частицами успевает восстанавливаться и вязкость системы оказывается значительной. Высокая скорость течения препятствует полному восстановлению связей между частицами, и образующаяся структура разрушается, что, в свою очередь, уменьшает объем иммобилизованной жидкости и вязкость. На реологических кривых для таких систем обнаруживаются два участка постоянной вязкости. Один из них соответствует неразрушенной структуре, другой — полному ее разрушению. Между ними находится участок переменной вязкости, отвечающий различным степеням разрушения структуры.

Приведенный механизм неньютоновского течения предполагает образование неупорядоченных агрегатов, так как практически любое столкновение частиц дисперсной фазы приводит к восстановлению сцепления между частицами.

При взаимодействии частиц образуются длинные цепи, пронизывающие весь объем жидкости. Возникающая структура подобна трехмерной сетке. Как уже отмечалось, даже при небольшом напряжении сдвига, чему соответствует низкий градиент скорости течения, частицы способны проворачиваться по местам соединения (в узлах сетки), обеспечивая системе течение.

Изучение структурообразования связано с вопросами устойчивости и стабилизации дисперсных систем. Введением в дисперсионную среду высокомолекулярных веществ можно вызвать образование трехмерной сетки, в узлах которой находятся частицы дисперсной фазы. Эта сетка, как указывалось ранее, ограничивает движение частиц и обеспечивает ей агрегативную устойчивость. С другой стороны, появление структуры в результате взаимодействия частиц дисперсной фазы означает потерю системой агрегативной устойчивости, потому что только в этом случае возможно хотя бы частичное слипание частиц.

Из-за повышения концентрации частиц растет число связей между ними. На рис. 55 показано изменение начальных участков реологических кривых в зависимости от концентрации дисперсной фазы. Рост числа связей между частицами наибольшее влияние оказывает на начальный участок реологической кривой. В случае большого числа связей течение системы при низких напряжениях сдвига становится

 

Сейчас на сайте

Сейчас 108 гостей онлайн

Методы исследования

Определяемые объекты

Аналитическая химия

На заметку

You are here: