Макет страницы
Глава V
Устойчивость и коагуляция лиофобных золей.......
Основные закономерности коагуляции под действием электролитов < 105). Кинетика коагуляции (106). Современные представления об агрегативной устойчивости лиофобных коллоидов (109). Физическая теория устойчивости и коагуляции электролитами (110). Особые случаи коагуляции (116). Пептизация (118).
Г лава VI
Структурно-механические свойства дисперсных систем. .
Закон вязкого течения Ньютона. Вязкость (119). Уравнения течения вязкой жидкости в капиллярах и между двумя соосными цилиндрами (120). Вискозиметрия (123). Реологические кривые. Структурированные системы (127). Реологические свойства биологических жидкостей (133).
Глава VIl
Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем и растворов высокомолекулярных соединений.......
Диффузия (135). Вращательная диффузия (138). Осмос (139). Теория диффузии (141). Броуновское движение (143). Седиментация. Седиментационный анализ (148). Седиментация в центробежном поле (151). Ультрацентрнфугиро-вание растворов полимеров (153). Диффузионно-седимента-ционное равновесие (156).
Глава VIII
Оптические свойства дисперсных систем..........
Г лава IX
Системы с самопроизвольным мицеллообразованием....
Коллоидные поверхностно-активные вещества (164). Критическая концентрация мицеллообразования (166). Строение мнцелл (169). Солюбилизация (170). Термодинамика мицеллообразования (173).
Глава X
Микрогетерогенные системы............
Эмульсии (175). Аэрозоли (186). Пены (192).
Глава XI
Высокомолекулярные соединения и их растворы......
Природные высокомолекулярные соединения (196). Синтетические высокомолекулярные соединения (198). Строение молекул высокомолекулярных соединений (204). Не-